中國蜂產(chǎn)品協(xié)會專家團(tuán)出訪巴西、美國
發(fā)布時間：
2025-03-14 10:16
2025年2月9日-15日，中國蜂產(chǎn)品協(xié)會組織了11位專家在協(xié)會副秘書長譚麗蕊團(tuán)長的帶領(lǐng)下從北京出發(fā)遠(yuǎn)赴巴西里貝朗普雷圖參加了國際標(biāo)準(zhǔn)化組織食品技術(shù)委員會蜂產(chǎn)品分委員（“ISO/TC34/SC19”）第五次全體會議，中國代表團(tuán)受邀參觀當(dāng)?shù)胤鋱黾吧a(chǎn)企業(yè)并出席第四屆國際蜂膠大會。
1、巴西無刺蜂
中國代表團(tuán)一同前往里貝朗普雷圖動物園參觀，并和“BEE OR NOT TO BE”組織進(jìn)行交流。“BEE OR NOT TO BE”是巴西第一個致力于保護(hù)蜜蜂的民間公益組織，該組織發(fā)起“沒有蜜蜂沒有食物”“蜜蜂友好城市”等多個項目，通過社交媒體、官方網(wǎng)站以及執(zhí)行與蜜蜂保護(hù)事業(yè)相關(guān)的項目、出版物、研究、咨詢、運動和活動，為大眾提供和傳播蜜蜂專業(yè)知識，推動蜜蜂保護(hù)政策和法規(guī)的制定，鼓勵和支持蜜蜂產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
在該公益組織 Daniel Malusá Gon?alves主席的帶領(lǐng)下，代表團(tuán)參觀巴西無刺蜂的養(yǎng)殖。許多代表都是第一次看到無刺蜂，感到非常驚喜。本次在巴西舉辦的ISO/TC34/SC19第五次全會上，由印度專家提出的無刺蜂蜂蜜國際標(biāo)準(zhǔn)新項目建議也是本次會議的一個新議題。
巴西有超過3000種蜜蜂，是世界上生物多樣性最大的國家，這里展出了上百種巴西無刺蜜蜂。
無刺蜂，又叫蟻蜂、小酸蜂、無螫蜂等，是蜜蜂科中的無刺蜂屬下的一種昆蟲，廣泛分布于熱帶地區(qū)，是熱帶地區(qū)植物的主要傳粉者。無刺蜂屬小型蜜蜂，一般體長3-5毫米，有些較大的個體可長達(dá)10毫米，體色呈黑色，表面光滑，頭大，大部分無刺蜂的頭部是寬大于長，且口器十分發(fā)達(dá)，中唇舌較長，但觸角較短，復(fù)眼內(nèi)緣稍微彎曲，唇基寬大于長。
無刺蜂和普通蜜蜂一樣，喜群體生活，可分泌蜂蠟筑巢、采集花粉、花蜜、釀造蜂蜜等。無刺蜂常筑巢于墻縫、樹洞、石縫、巖隙等處，蜂巢出口很特別，是由工蜂泌蠟，加上采集的樹脂混合筑成的，形狀似喇叭管。蜂巢也劃分為貯蜜區(qū)、產(chǎn)卵區(qū)、貯粉區(qū)三大部分，而育蟲的巢房普遍較小，而貯蜜和貯粉的巢房卻很大。
2、綠蜂膠蜂場
ISO/TC34/SC19第五次全會會議結(jié)束后，中國代表團(tuán)前往米納斯州蜂場參觀。
巴西是世界上最大的蜂膠生產(chǎn)國之一，有著得天獨厚的自然環(huán)境和豐富的膠源植物。巴西綠蜂膠因其獨特的酒神菊屬膠源植物成分和品質(zhì)，在國際市場上受到青睞。
1956年巴西的蜜蜂遺傳育種專家Kerr教授引進(jìn)非洲蜜蜂，這種蜜蜂許多特性異于歐洲蜜蜂，后來逃往野外與當(dāng)?shù)卦械拿鄯潆s交，雜交后蜜蜂性情兇暴、非常難管理，不少人稱為“殺人蜂”，巴西養(yǎng)蜂學(xué)家經(jīng)過多年努力改變壞名聲，稱其為非洲化蜜蜂。非洲化蜜蜂的采集能力更好、抗病蟲害能力更強(qiáng)、防御和分蜂行為也增加。
巴西東南部米納斯州遍地都是酒神菊屬植物，這里誕生出了聞名世界的綠蜂膠。養(yǎng)蜂人通過人為的在蜂箱側(cè)面開長條狀的缺口，從而誘導(dǎo)蜜蜂多采集蜂膠。此外，巴西也有褐色蜂膠、紅蜂膠等。當(dāng)?shù)胤鋱鲆膊杉涿?，他們是不生產(chǎn)蜂王漿的，但會大面積的人工種植酒神菊屬植物，飼養(yǎng)強(qiáng)群從而提高采膠率，所以進(jìn)入蜂場都要全副武裝，以防止被蟄傷。
3、蜂膠生產(chǎn)企業(yè)
WG2蜂膠工作組召集人Andresa Berretta女士邀請我們參觀APIS&FLORA蜂膠工廠，一進(jìn)車間就看到一袋袋的蜂膠原料被整齊的堆放在一起，每袋標(biāo)準(zhǔn)重量5公斤，這些原膠剛剛從冷庫中被推出。
車間主任帶領(lǐng)大家換衣服進(jìn)入并講解工藝流程，車間內(nèi)有兩條提純生產(chǎn)線，一條是酒精萃取另一條是丙二醇萃取，提取流程跟國內(nèi)基本一致，這里提取量最大的也是綠色蜂膠，綠蜂膠價格高，主要以出口為主。這兩年隨著全球消費市場降級，巴西的綠蜂膠庫存量增大，價格持續(xù)走低。
4、世界蜂膠大會
第四屆國際蜂膠大會在巴西圣保羅大學(xué)舉行，巧合的是這里曾經(jīng)有11名教授從事蜜蜂遺傳和基礎(chǔ)科學(xué)的研究，最著名的Kerr教授就是在這里進(jìn)行蜜蜂科研，并教育養(yǎng)蜂人們合理管理非洲化蜜蜂。
此次會議主題為“蜂膠-免疫機(jī)能-共勉-可持續(xù)性”，吸引了來自全球各地蜂膠領(lǐng)域的科研院校和生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)等專家代表參與。會議聚焦蜂膠與免疫機(jī)能的關(guān)系，共創(chuàng)蜂膠的可持續(xù)未來。會議邀請了巴西、法國、古巴、伊朗、 烏拉圭、羅馬尼亞、澳大利亞、保加利亞、中國、葡萄牙、土耳其、摩洛哥、克羅地亞、印度尼西亞、俄羅斯和美國等國家50多位專家代表，圍繞蜂膠標(biāo)準(zhǔn)、活性成分、產(chǎn)品開發(fā)和質(zhì)量控制、真實性鑒別、檢測方法、藥理學(xué)、新工藝技術(shù)及其治療應(yīng)用等進(jìn)行口頭報告以及30多份論文海報展示。
此次會議除了分組的學(xué)術(shù)交流、報告以外，主辦方精心安排了一個多小時的交響樂演奏，也是別出心裁，聽的大家掌聲連連、陶醉其中，看來藝術(shù)可以不分國界。
至此中國專家代表團(tuán)巴西行程已經(jīng)全部結(jié)束，短短一周的巴西實地深入交流和考察，加深了我們對巴西蜂業(yè)的了解，為今后中國和巴西的經(jīng)貿(mào)合作與技術(shù)交流奠定了基礎(chǔ)。中國專家代表團(tuán)送別中國計量大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院教授李紅亮、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所食物與營養(yǎng)科學(xué)健康指導(dǎo)中心主任李海燕兩位老師以后，代表團(tuán)中國蜂產(chǎn)品協(xié)會副秘書長譚麗蕊、福建省神蜂科技開發(fā)有限公司總經(jīng)理吳珍紅、合肥紅花蜂業(yè)有限公司總經(jīng)理黃波、四川健生堂農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司總經(jīng)理楊賢強(qiáng)、山東蜜源蜂業(yè)有限公司總經(jīng)理蘇昌鵬、新疆北屯市新原養(yǎng)蜂農(nóng)民專業(yè)合作社理事長安傳遠(yuǎn)、珠海雅富興源食品工業(yè)有限公司總經(jīng)理陳文田、縉云縣綠純養(yǎng)蜂專業(yè)合作社技術(shù)顧問支崇遠(yuǎn)、河北棲蜂谷蜂業(yè)科技發(fā)展有限公司總經(jīng)理孫健男共9人即將前往美國進(jìn)行蜂業(yè)考察。
（未完待續(xù)）
作者：黃波
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