為了幫助會(huì)員企業(yè)切實(shí)了解澳洲和新西蘭的蜂業(yè)生產(chǎn)狀況和產(chǎn)業(yè)技術(shù)信息，推動(dòng)我國(guó)蜂產(chǎn)品國(guó)際化進(jìn)程，中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)組織了澳新蜂業(yè)考察團(tuán)一行15人，在協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)趙光培的帶隊(duì)下，于2016年9月18-25日，對(duì)澳大利亞和新西蘭的蜂蜜品種、產(chǎn)地及生產(chǎn)、銷售等進(jìn)行考察。期間，代表團(tuán)做為重要嘉賓，出席了中澳(南太)城市合作峰會(huì)暨 “一帶一路”商務(wù)論壇——墨爾本皇家博覽會(huì)中國(guó)年大會(huì)，并應(yīng)邀與新西蘭麥盧卡協(xié)會(huì)進(jìn)行座談，詳細(xì)地了解了麥盧卡蜂蜜最新的檢測(cè)技術(shù)和生產(chǎn)情況。

　　澳大利亞國(guó)土遼闊，蜜源植物種類繁多，蜂蜜年產(chǎn)量3-3.5萬(wàn)噸， 也生產(chǎn)蜂蠟、蜂花粉、蜂膠等也是蜂農(nóng)的重要產(chǎn)品。養(yǎng)蜂業(yè)在澳大利亞有著較長(zhǎng)的歷史，養(yǎng)蜂及蜂產(chǎn)業(yè)分布澳大利亞全國(guó)，新南威爾士州是全國(guó)最大的蜂蜜生產(chǎn)地，占全國(guó)養(yǎng)蜂業(yè)的39%，維多利亞州占17%。在澳大利亞，蜜蜂授粉是蜂農(nóng)收入的主要來(lái)源，蜜蜂授粉對(duì)澳大利亞經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)值每年約在17-30億澳元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)蜂產(chǎn)業(yè)每年約3400萬(wàn)澳元的產(chǎn)值，所以養(yǎng)蜂業(yè)受到當(dāng)?shù)卣钠毡橹匾暋?/p>

　　墨爾本是澳大利亞第二大城市，是有“花園之州”美譽(yù)的維多利亞州的首府。九月是墨爾本的早春，百花盛開(kāi)，萬(wàn)象更新。9月20日，考察團(tuán)一行首先應(yīng)邀參觀了在墨爾本每年一度的皇家博覽會(huì)。墨爾本皇家博覽會(huì)是澳大利亞最大且最具代表性的地區(qū)盛事，具有160多年的歷史，每年吸引了眾多澳大利亞和新西蘭以農(nóng)牧業(yè)為主的客商參展、參會(huì)。在博覽會(huì)上，代表團(tuán)參觀了由澳大利亞當(dāng)?shù)刭Q(mào)易企業(yè)和蜂場(chǎng)主的蜂產(chǎn)品展位，并與參展商進(jìn)行了交流。展位上多數(shù)是當(dāng)?shù)胤鋱?chǎng)主自產(chǎn)的蜂蜜產(chǎn)品，占到展出產(chǎn)品的80%以上。參觀期間，我們遇到了原杭州常青蜂業(yè)有限公司總經(jīng)理樓雨健先生，他首先介紹了自己在墨爾本企業(yè)和堪培拉附近的工廠，目前他主要經(jīng)營(yíng)以蜂產(chǎn)品為主的農(nóng)產(chǎn)品業(yè)務(wù)。樓雨健熱情地請(qǐng)代表團(tuán)品嘗了放在展臺(tái)明顯位置的麥盧卡蜂蜜和“紅柳桉”蜂蜜，并介紹說(shuō)：澳大利亞養(yǎng)蜂業(yè)普遍生產(chǎn)成熟蜜，桉樹(shù)蜂蜜是澳大利亞的特產(chǎn)，產(chǎn)量最大，以紅柳桉蜂蜜、黃桉蜂蜜、鐵桉蜂蜜產(chǎn)品比較多，而麥盧卡蜂蜜和紅柳桉蜂蜜的市場(chǎng)銷量最好;此外他自己銷售還有巢蜜產(chǎn)品。在澳大利亞確實(shí)有麥盧卡，主要生長(zhǎng)在南澳及塔斯馬尼亞地區(qū)。

　　代表團(tuán)還參觀了由維多利亞養(yǎng)蜂家協(xié)會(huì)組織蜂農(nóng)參展的展位，展位布置精美，產(chǎn)品較為豐富，不僅有瓶裝蜂蜜、管狀裝蜂蜜、結(jié)晶蜂蜜，還有整脾的巢蜜出售，同時(shí)還售有蜂蜜香皂、蜂蜜唇膏和蜂蜜飲料等，蜂蜜的售價(jià)從每斤9澳元到30澳元左右，其中一款標(biāo)注澳大利亞茶樹(shù)蜂蜜(麥盧卡MGO150)，400克售價(jià)為25澳元。

　　9月21日，代表團(tuán)全體來(lái)到維多利亞州的墨爾本市政廳，出席在這里舉行的“中澳(南太)城市合作峰會(huì)暨 ‘一帶一路’商務(wù)論壇”。論壇由峰會(huì)論壇主席、澳大利亞維州原議長(zhǎng)David Koch(大衛(wèi)·科赫)主持，澳大利亞聯(lián)邦國(guó)會(huì)議員Jason Wook MP(杰森·伍德)致辭，來(lái)自澳大利亞貿(mào)易發(fā)展委員會(huì)的國(guó)際投資經(jīng)理就“中澳自由貿(mào)易合作、一帶一路政策解析，中澳城市、企業(yè)合作新機(jī)遇”主題進(jìn)行了演講。中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、國(guó)際合作專委會(huì)主任委員趙光培代表中國(guó)蜂業(yè)在大會(huì)上做了主題發(fā)言，他介紹了中國(guó)蜂產(chǎn)品市場(chǎng)的現(xiàn)狀和潛力，展示了中國(guó)蜂產(chǎn)業(yè)的未來(lái)發(fā)展前景，并歡迎蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)的澳新兩國(guó)與中國(guó)蜂業(yè)加強(qiáng)進(jìn)一步合作。

　　隨后，墨爾本皇家農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)CEO Mark O’Sullivan(馬克·奧沙利文)、維州農(nóng)場(chǎng)主協(xié)會(huì)主席Graeme Ford(格雷姆·福特)和來(lái)自新西蘭馬卡馬圖省的三位市長(zhǎng)等多個(gè)地區(qū)、機(jī)構(gòu)的代表分別就各自地區(qū)和行業(yè)所具備的資源和特色進(jìn)行了相關(guān)介紹，表示非常期待與中國(guó)的企業(yè)建立合作關(guān)系。出席論壇的還有近200名來(lái)自國(guó)內(nèi)的代表，西安政協(xié)副主席袁英信、河北省信息產(chǎn)業(yè)與信息化協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)劉獻(xiàn)社、安徽省外事辦副主任黃英、哈爾濱市政府副秘書長(zhǎng)單國(guó)俊分別進(jìn)行了城市和行業(yè)推介。

　　9月23日，代表團(tuán)一行來(lái)到新西蘭首都奧克蘭，應(yīng)邀拜訪了新西蘭麥盧卡蜂蜜協(xié)會(huì)，協(xié)會(huì)主席Peter Luxton(皮特·勒克斯頓)和約翰·羅克利夫、康納他公司的麥盧卡蜂蜜專家Jonathan Stephens(喬納森·斯蒂芬森)博士、以及兩位養(yǎng)蜂人Jame和Graham迎接了代表團(tuán)并參加了座談會(huì)。從新西蘭麥盧卡蜂蜜協(xié)會(huì)的介紹中我們了解到：新西蘭養(yǎng)蜂業(yè)有150多年歷史，現(xiàn)有蜂群約45萬(wàn)群，關(guān)于麥盧卡蜂蜜的記載也超過(guò)100年。麥盧卡蜂蜜協(xié)會(huì)在新西蘭每個(gè)城市都設(shè)有工作人員，目前已與44個(gè)單位建立了合作關(guān)系，有300多員工幫助協(xié)會(huì)一起工作。麥盧卡是新西蘭本土植物，多數(shù)是2米多高的灌木，有的則能生長(zhǎng)到5米以上，在新西蘭種植很廣，從北到南都有。麥盧卡花長(zhǎng)得越好，蜂蜜中UMF的含量就越高。近些年，由于國(guó)際市場(chǎng)需求旺盛，目前，新西蘭麥盧卡蜂蜜年產(chǎn)量已經(jīng)接近3000噸。這個(gè)數(shù)字與2013年中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)代表團(tuán)訪問(wèn)新西蘭時(shí)所了解的新西蘭麥盧卡年產(chǎn)1500噸差距較大，還有待今后進(jìn)一步了解和分析。

　　喬納森·斯蒂芬森博士為代表團(tuán)詳細(xì)講解了題為“A New Chemical Method to Authenticate Manuka Honey”(一種新的化學(xué)手段鑒別麥盧卡蜂蜜)的PPT。他的實(shí)驗(yàn)室認(rèn)為：不能只通過(guò)感官(味覺(jué)、嗅覺(jué))、花粉、形態(tài)來(lái)區(qū)分和鑒定麥盧卡蜂蜜，要做的是測(cè)出有沒(méi)有獨(dú)特的化學(xué)元素。他們?cè)谡麄€(gè)新西蘭采集樣本，包括各種不同的花蜜，用各種不同的測(cè)試方法，在麥盧卡花中找出了20種與其他蜂蜜不同的物質(zhì)，其中四種物質(zhì)(Leptosperin獨(dú)麥素，Lepteridine，2’-MAP 2-甲氧基苯乙酮，&POBA)作為麥盧卡標(biāo)志性物質(zhì)。他們希望通過(guò)建立標(biāo)準(zhǔn)來(lái)幫助消費(fèi)者和廠家鑒別真假麥盧卡蜂蜜。

　　參加座談的養(yǎng)蜂人介紹，他的蜂場(chǎng)有2000群蜂，養(yǎng)的是意大利蜜蜂，底箱最多時(shí)有10框，僅生產(chǎn)蜂蜜。蜂場(chǎng)一共有6個(gè)人工作，每年11月份開(kāi)始采蜜，一直持續(xù)到第二年的5月初。蜂場(chǎng)5周左右才取一次蜜，每箱蜂加1-2個(gè)繼箱，年產(chǎn)蜂蜜40-50公斤，其中麥盧卡蜂蜜占10-20%。越冬時(shí)蜂場(chǎng)主要用蜂蜜飼喂蜜蜂，極少會(huì)喂糖。

　　在澳大利亞的超市和藥店里，普通蜂蜜的價(jià)格都不高，比如在澳大利亞超市里的一款混合蜂蜜，375克售價(jià)3.99澳元，折合人民幣20元左右;另一款M30+的麥盧卡蜂蜜，100克售價(jià)9.99澳元，折合人民幣50元左右。以下是澳大利亞藥店的麥盧卡蜂蜜價(jià)格：

在新西蘭國(guó)際機(jī)場(chǎng)的免稅店，蜂產(chǎn)品的大幅廣告隨處可見(jiàn)，蜂產(chǎn)品的貨架也是琳瑯滿目。麥盧卡蜂蜜產(chǎn)品十分明顯，由于品牌不同，價(jià)格差距比較大，比如同是標(biāo)注UMF10+的麥盧卡蜂蜜，康維它牌500克售價(jià)124.43紐幣，250克售價(jià)73.39紐幣，而另一品牌 500克售價(jià)85.99紐幣。以下是新西蘭機(jī)場(chǎng)免稅店的部分蜂產(chǎn)品價(jià)格：

此次考察團(tuán)一行收獲頗豐，團(tuán)員們不但對(duì)麥盧卡蜂蜜有了深入的了解，而且對(duì)麥盧卡也有了親身感觸——代表團(tuán)考察的最后一站來(lái)到了位于新西蘭北島著名的地?zé)嶂行摹_托魯阿，親眼看到在蒸騰著熱氣的白色的火山泥裊裊升起，空氣中彌漫硫磺味、溫度如此之高的環(huán)境里只有一種植物長(zhǎng)得非常茂盛，那就是大家一直在尋找的麥盧卡植物。羅托魯阿當(dāng)天的最高氣溫是14度，最低氣溫只有5度，我們看到路兩邊的麥盧卡大部分還是花苞，只有少數(shù)花朵完全開(kāi)放，花的顏色為白色，直徑多在1厘米左右，5片花瓣兒。