第二期蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測專題培訓班成功舉辦
發(fā)布時間：
2023-07-03 14:59
2023年6月27—29日，由全國蜂產(chǎn)品標準化技術(shù)委員會、中國蜂產(chǎn)品協(xié)會、秦皇島海關(guān)技術(shù)中心和南京海關(guān)動植物與食品檢測中心共同主辦的第二期蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測專題培訓班在秦皇島成功舉辦，來自全國各地的地方檢驗檢測機構(gòu)管理者、研究機構(gòu)負責人、企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量負責人及檢測技術(shù)人員參加了培訓。全國蜂產(chǎn)品標準化技術(shù)委員會秘書長譚麗蕊主持了開班式，中國蜂產(chǎn)品協(xié)會副會長孫國峰、秦皇島海關(guān)技術(shù)中心主任劉曉茂出席開班儀式并講話。
本次培訓采用采用3+2培訓形式。“3”為集中授課，包括2天的理論學習和1天的集中實驗室教學。“2”為學員自主選擇，可以繼續(xù)在實驗室實習2天。培訓邀請了來自業(yè)內(nèi)專家和國家蜂產(chǎn)品檢測重點實驗室相關(guān)部門負責人，圍繞蜂產(chǎn)品食品安全監(jiān)督相關(guān)法律法規(guī)解讀、抽檢實施細則及風險監(jiān)測情況分析、蜂蜜真實性檢測方法標準、蜂蜜中淀粉酶值、羥甲基糠醛、糖組分等理化指標檢測方法介紹 、蜂蜜中微生物項目檢測程序與方法、蜂蜜分子生物學檢測技術(shù)、蜂蜜中硝基咪唑類藥物及農(nóng)藥殘留檢測方法與風險分析、蜂蜜中硝基呋喃類、氯霉素類藥物殘留檢測方法與風險分析、蜂產(chǎn)品中無機元素檢測方法與風險分析、蜂蜜質(zhì)量安全與品質(zhì)評價新技術(shù)研究與應(yīng)用等課題集中授課。理論教學結(jié)束后學員們前往國家蜂產(chǎn)品檢測重點實驗室，在老師們的指導(dǎo)和示教下，針對蜂產(chǎn)品檢測重點環(huán)節(jié)進行了上機實踐操作。培訓過程中，授課老師與學員積極互動交流，答疑解惑。在實操訓練中，授課老師一對一指導(dǎo)技術(shù)要領(lǐng)，保證每名學員的學習效果。此次培訓時間安排緊湊，課程內(nèi)容設(shè)置豐富。既有專題教學、課堂互動，又有分組討論、實踐操作，培訓效果良好，收獲了學員的一致好評。
在完成所有培訓課程后，學員們進行了結(jié)業(yè)考試。秦皇島技術(shù)中心副主任崔宗巖為學員進行了試卷講解，三位學員代表就培訓期間的學習心得及感受作了交流發(fā)言。秦皇島海關(guān)技術(shù)中心主任劉曉茂、副主任李學民，南京海關(guān)動植物與食品檢測中心陳磊博士為學員頒發(fā)了結(jié)業(yè)證書。
今后，協(xié)會將持續(xù)開展蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測專題培訓工作，更好的指導(dǎo)檢驗檢測人員理解和把握最新的政策要求，為行業(yè)儲備蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測人才，標準化、規(guī)范化的推動蜂產(chǎn)品行業(yè)的檢驗檢測能力和技術(shù)水平。
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