“蜂情”口述之十四

發(fā)布時間：

2019-10-25 17:33

　　我與中國蜂業(yè)結緣30年

　　中國蜂產(chǎn)品協(xié)會顧問山口喜久二

　　曾經(jīng)，日本蜂蜜市場的自給率是20%，如今只有7%，其余的93%都要依賴進口蜂蜜。在這93%的進口蜂蜜中，來自中國的占到了73。

　　最近幾年，日本民間興起一股養(yǎng)蜂潮。無論是東京銀座大廈頂層還是北海道高中，甚至日本地方城市的機場，都能看到忙忙碌碌的蜜蜂和整齊排列的蜂箱。在中國，養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)正逐漸成為精準扶貧的主導產(chǎn)業(yè)之一，同時中國還是全球第一蜂產(chǎn)品生產(chǎn)國。在中國現(xiàn)代養(yǎng)蜂業(yè)大發(fā)展的背后，也有日本人推動的力量。這一點往往不為人知或被人忽視。今天我們的采訪對象，就是一名在過去40多年來，一直致力于提高中國的養(yǎng)蜂技術并經(jīng)常到中國各地的養(yǎng)蜂場進行現(xiàn)場指導的日本農學博士、JRJ蜂醫(yī)科學研究所所長山口喜久二。40多年前，山口喜久二的父親利用蜂王漿治愈了肝癌，此后他全身心投入蜂王漿的研究，1969年成立了日本蜂王漿株式會社，1993年不遠萬里來到中國青海省建立了無公害無污染高品質的蜂王漿生產(chǎn)工廠，將自己研究改革的“48小時才乳法”在中國推廣應用，為青海乃至中國的養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展提供了技術支持。他還對培養(yǎng)中國養(yǎng)蜂人給予了極大的關心的幫助，從2001年4月開始為中國各大學的蜂學系設立獎學金，出資邀請中國的養(yǎng)蜂后繼者到日本交流學習。93年前往青海省實踐自然生態(tài)養(yǎng)蜂據(jù)了解，您現(xiàn)在還擔任著中國云南農業(yè)大學的研究生導師。那么您和中國的交流是從什么時候開始的呢?山口喜久二：我的中國大陸探險之旅開始于1992年，1993年去的青海省。當時我聽說在青海省海拔3200米到3600米的地方有3.3億平方米的油菜花田，這簡直太難以置信了，怎么會有油菜花盛開在相當于富士山高度的地方呢。于是我決定在93年前去一探究竟。我從西寧市出發(fā)。8個小時的車程。車子就行駛在斷崖絕壁上，兩邊都是深谷，感覺車子隨時都會滑落。經(jīng)過一路顛簸，終于到達了青海高原。我簡直難以相信自己的眼睛，仿佛來到了傳說中的桃源仙境，耳邊嗡嗡嗡的到處都是蜜蜂扇動翅膀的聲音。不愧是地大物博的中國，才能有如此神奇美麗的地方。我同當時的青海省海北州門源縣政府協(xié)商，取得了獨占使用權，在高原上成立了首個蜂蜜精制工廠，盡可能地為當?shù)貏?chuàng)造雇傭崗位。在我的養(yǎng)蜂工廠，最關鍵的就是溫度的管理，必須保持在攝氏2度左右，所以為了確保冰箱的供電真的大費周折。我的原則就是平等交易，優(yōu)質的東西要出高價，在青海省收購蜂蜜時也給出了高于市價4到6倍的價格，所以評價很高，大家都喜歡把優(yōu)質的蜂蜜賣給我。日本的部分消費者對中國的蜂蜜懷有偏見，但我認為日本沒資格說這種話。日本的那種低價外包的方式才是破壞蜂蜜市場的根源。中國有著豐富的蜜源，只是有健康的蜜蜂，就可以制作出純粹、高品質的蜂產(chǎn)品。設立獎學金助力中國養(yǎng)蜂后繼者我了解到您還在中國的大學設立了獎學金，為研修生提供赴日學習交流的機會。山口喜久二：是的，我是從2001年開始，用個人積蓄創(chuàng)設了獎學金，每年給20多名優(yōu)秀的大學生提供學費援助。我還受邀參與日本科學技術振興機構(JST)主辦的“櫻花科技計劃(日本。亞洲青少年科技交流項目)”，由日本政府邀請10到12名的中國實習生、學者等到日本進行學術交流。該項目在2016年3月、11月，2018年3月都有舉辦，下次預計是2019年3月。國與國或是政府對政府間的交流，有時候會出現(xiàn)摩擦。安倍首相則提倡更好的發(fā)揮日中兩國間民間橋梁的作用，所以就有了“日本·亞洲青少年科技交流項目”。作為養(yǎng)蜂專家，我很榮幸可以通過這種方式助力日本與養(yǎng)蜂大國——中國的交流。中國鼓勵振興養(yǎng)蜂業(yè)非常了不起為了讓農村擺脫貧困，在習近平總書記的倡導下，中國推行通過養(yǎng)蜂實現(xiàn)精準扶貧。在振興中國養(yǎng)蜂業(yè)上，您身為專家有什么好的建議和意見?山口喜久二：中國是蜂王漿的原產(chǎn)國，而且是全球唯一的原產(chǎn)國，這是所有中國養(yǎng)蜂人的驕傲與自豪。之前我也反復強調過，一定要追求高品質的產(chǎn)品。我希望中國的養(yǎng)蜂人盡可能的利用自然的蜜源，在有花田的地方養(yǎng)蜂。中國國家主席能親自鼓勵振興養(yǎng)蜂事業(yè)，并將其視為國策之一，這真是非常了不起的事情。我希望中國能珍視自己作為蜂王漿原產(chǎn)國的驕傲，也希望有更多的日本人能認識到中國養(yǎng)蜂業(yè)的美好前景。

　　《人民日報海外版》日本月刊總編輯蔣豐

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